冷凍保存でフードロスを解決！ロスパンに心を痛めたパン屋さんの挑戦

皆さんの家の近くにはパン屋さんがあるだろうか？日頃お世話になるパン屋さんが抱える問題の中に、売れずに廃棄してしまう、いわゆる「ロスパン」の存在がある。