北海道産の牛乳や小麦などを使ったパン店舗のローコスト運営モデル店舗が13日、札幌市西区西町南７丁目２ー31でオープンする。フーズアンドブレッド（本社・札幌市西区）が手掛ける「MOO％（北海道牛乳１００％）」がそれで、常時１００種類以上の焼きたてパンを販売する。
北海道原料使ったローコスト運営のモデルパン店、札幌・西町に「MOO％」開店
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