厚真町は町内豊沢の新興住宅地に移築再生を進めている古民家・旧畑島邸を、地域活性化に役立てる狙いで公募していた事業者に、町地域おこし協力隊で特産品開発支援員の高田真衣さん（３８）を選んだ。高田さんは、厚真の豊かな産物を生かしたパンを手作り、販売しながら、文化発信の機会を模索する考えも語っている。
町は、今も町内に多数残存する築１００年以上の古民家に…
厚真町の古民家をパン製造で再生 担い手に高田さん
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