国のパン・菓子職人　十勝で産地知る「キャンプ」

道産小麦の普及や製パン・製菓技術の向上を目的にした「北海道小麦キャンプ」が１８日、帯広市などを会場に始まった。初日のバスツアーには道内外からパンや菓子の職人が参加し、収穫間近の小麦畑を体感した。実行委（実行委員長・杉山雅則満寿屋商店社長）の主…