塩パン、レモン　2015年の地方発ヒットは中四国から

ほのかな塩気が病み付きになるロールパン、さっぱりしたレモンの酸味が後を引くスナック─。2015年に全国を賑わせた地方発ヒットの代表格は、いずれも中四国発だ「塩パン」は中にバターが入った塩味のロールパンで、軽くトーストすると溶けたバターの風味が塩の味わいを引き立てる。もともとは愛媛県八幡浜市のベーカリーで１日に5000個…