宇部西高校近くの厚東川に面した住宅街に開いた同店。店主は、これまで栄養士として保育園に勤務してきた藤島明美さん。自宅敷地内に工房と約2坪の店舗を構え、週1～2日営業する
宇部の住宅街に天然酵母パン店「おはなきっちん」 栄養士の主婦が起業
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