小麦粉に 米粉の良さを加えた HYBRID方式　ベーカリー向け 製パン講習会のお知らせ

日本米粉協会では、米粉の需要拡大を目的として、街中にあるパン屋さん（ベーカリー）を対象とした、製パン講習会を開催しております。製パン講習会では、小麦粉に米粉の良さを加えたHYBRID方式の製パン方法を、１級製パン技能士の川﨑一文がレクチャーいたします。