日本最大手の製パン企業である山崎製パンは、約2000アイテムの商品を受注生産すると共に、独自に構築した物流・販売ルートで、コンビニなど約10万8000店舗に日々届けている。このビジネスを支える基幹システムおよびIT部門はどうあるべきなのか。アウトソーシングからふたたび内製化へと…
山崎製パン 石毛 幾雄 氏 次代担う基盤創りに不可欠なテクノロジー選択眼と人材育成
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