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山崎製パン、高級食パンを発売 甘みとしっとり感が売り

山崎製パンは高級食パンの「特撰 超芳醇(ほうじゅん)」を9月1日に発売する。独自の湯ごね製法で小麦本来の甘みを引き出した。灰分量の少ないグレードの高い小麦粉を使い、しっとりした食感に…

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