日清製粉は9月16日、業務用パン用粉「Echord（エコード）」と業務用菓子用粉「Angelight（エンジェライト）」を発売する。エコードは、パンの旨味と甘味の広がり、ミキシング時の生地の扱いやすさ…
日清製粉／業務用パン用粉「エコード」発売
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