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最新ベーカリーが「昭和風看板」のままの理由/ GORGE(ゴルジュ)

GORGEという新しい店ができたと聞いて、横浜の反町までやってきた。Google Mapが指し示す交差点の角にあるのは「オグラベーカリー」という看板を掲げた昭和風の古めかしい店。あれ? と思いながら中に入ると、木を使ったカウンターに、ハード系と、おかず系のパン、おやつ…

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