東京の人気パン店畳み 故郷で出店 新潟下町地区・林さん

新潟市中央区下町（しもまち）地区の寄附町に、東京で有名パン・菓子店を営んでいた女性が焼き菓子とパンの店をオープンした。店名は「ｍａｉｋｋａ．ｋｉ?」と書いて「マイッカ」。住宅街の突き当たりの一軒家には、店主・林のぶ子さん（６３）がこだわって作った一品が並ぶ。作るのも売るのも１人でこなす不安もあるが、約４０年ぶりに戻ってきた故郷で、近所の人が気軽に来てくれるような店にしたいと考えている。