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桑粉入りパン:産学連携 奈良文化高生が栽培やアイデア 「あけぼのパン」直営店できょうから発売 ケーキも /奈良

奈良文化高校(大和高田市東中、山田勝美校長)の生徒が栽培や販売などに携わった桑の葉の粉を使った菓子パンとパウンドケーキ「桑姫のほっぺ」が、1日にオープンする「あけぼのパン」(芦高俊哉社長)の工場直営店(葛城市北花内)で発売される。同校の食文化コースの生徒は…

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