ウチキパンの「イングランド」は、日本でもっとも古くから焼かれる食パンの系譜に連なる。すーっと高く上に伸びたノッポの山食パンだ。
ふわりと空気をはらんで、噛(か)むともっちり、耳はざくざく。とりわけ、底耳(底面の部分の耳)の味わいが…
ウチキパンの「イングランド」は、日本でもっとも古くから焼かれる食パンの系譜に連なる。すーっと高く上に伸びたノッポの山食パンだ。
ふわりと空気をはらんで、噛(か)むともっちり、耳はざくざく。とりわけ、底耳(底面の部分の耳)の味わいが…
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