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沖縄)「泡盛パン」いかが 那覇空港で試食会

ウェブマーケティング事業のプルアラウンド(那覇市、杉浦哲郎代表)は10日、琉球大学農学部、金城ベーカリーと共同開発した「泡盛パン」の試食イベントを那覇空港で実施した。泡盛に使用する黒麹(くろこうじ)菌をパンの発酵に用い、みそっぽい香りと酸味のある味わいに仕上げた。沖縄土産とし…

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