浜松・大平台にパン店　北海道産小麦使い、ドイツパンに注力

パン店「モンタンヴェール」（浜松市西区大平台）が10月1日、浜松・大平台にオープンした。
山好きな店主の小野寺宏輔さんは、ヨーロッパのアルプスに登山した際に食べたパンに感動し、パン職人の道を目指した。帰国後修業に励み、埼玉県の駅前でテナントを借りて開業。約15年間パン店を営業してきた。