瀬戸市本郷町のパン店「Ｃａｌｍｅ（カルム）」は、薪窯（まきがま）での焼成にこだわったパンが特徴だ。元県職員の加藤秀晴さん（６５）が焼き物産地の瀬戸にふさわしいパンを売り物に、妻の伊律子さん（６７）と開店して五年目。退職後に一から覚えたパン…
瀬戸の伝統、薪窯でパン 元県職員・加藤さんが試行錯誤し
この記事が気に入ったら
いいねしてね！
関連記事
-
［Yahoo!ニュース］那珂にパン店「PANYANOTERA」 祖父母が暮らした古民家を夫婦でリノベーション -
［PR TIMES］【大分市初出店！】行列のできる北海道発の焼きたてベーカリーが2025年２月21日(金)オープン
-
［週末、金沢。］【白山市】日常使いしたくなるパン屋さん「BAKERY enroute（ベーカリー エンルート）」がオープン！手作り惣菜パンやハード系パンも充実♪【NEW OPEN】
-
［ストプレ］【愛知県大府市】太陽からの焼き立てパン！地球に優しいベーカリー「ぱんやSUNとえふ 大府店」開店
-
［天神サイト］博多限定！「トムとジェリー」コラボの“くりーむパン”が発売！
-
[Yahoo!ニュース］体に優しいパンを作るベーカリーは「人にも優しい」 民生員経験を持つ店主の“夢”とは【兵庫・相生】
-
［PR TIMES］【おやつ時間（15:00）限定】パン屋のスイーツ！プチシューにバレンタイン商品登場
-
［Yahoo!ニュース］中延にベーカリー「コーエン」 手土産用のパン「好日シリーズ」も
