福井産小麦でイタリア発祥のパン　塩とごま販売、１１月には新味

パン製造販売のオーカワパン（本社福井県坂井市丸岡町猪爪２丁目、大川恭史社長）は、福井県立大が開発した小麦「ふくこむぎ（品種名＝福井県大３号）」を使い、細長い棒状のパン「グリッシーニ」を商品化した。塩、ごまの２味を県内のスーパー、量販店で試験販売しており、１１月からハーブ＆ペッパー味も売り出す。地産地消推進と県内の…