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糖尿病患者にもやさしい低糖質パン 藤田医大教授が開発

愛知県豊明市の藤田医科大学医学部の鈴木敦詞教授(55)=内分泌・代謝内科学=は、血糖値が高めの人や糖質制限をしなければならない糖尿病患者らにやさしい低糖質パン「メディ・ミディ」を開発した。カロリーは維…

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