蒟蒻×地場野菜 パンに

「おいしいだけでなく、健康にもいいパンを届けたい」――。高倉町に本社工場を構える(有)アイグランは、１９８８年創業の地域密着型のパン屋。日野市に泉塚店を構えるほか、昨年10月には鑓水にできたビバホーム八王子多摩美大前店内にオープンさせた今注目の店の一つだ。