少子高齢化や政府の過剰債務など、大小さまざまな課題を抱える日本ですが、「食料自給率」も間違いなくその一つ。食糧を海外からの輸入に頼らざるを得ない今の状況が、将来的に大きなリスクになりうることは、以前から指摘されています。 この問題に、自社の取り組みを通じて…
製パン業界2位「Pasco」、利益が減っても“国産小麦パン”にこだわる理由
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