製菓・製パンに携わる技術者や開発者を対象としたセミナー 「今だから知りたい カリフォルニア・レーズンの前処理方法とその活用について」開催 沖縄・愛媛 両会場の参加者募集のお知らせ

カリフォルニア･レーズン協会は、2018 年7 月に大阪・東京で開催しご好評いただいたセミナー、
「今だから知りたい カリフォルニア･レーズンの前処理方法とその活用について」を、3 月20 日（水）に
沖縄、3 月27 日（水）に愛媛の2 会場で開催致します。現在、製菓･製パンに携わる技術者、
および製品開発者を対象に、参加者を募集しています。
昨年のセミナーでも講師を務めた、2012 年のル･モンディアル･デ･ザール･シュクレで優勝した…