逆転の発想で幸せに働ける！　鳥取県のパン屋「タルマーリー」の儲けない経営とは？

「サービス残業」や「過労死自殺」はもちろん、「ブラック企業」「ブラックバイト」という言葉も広く認知され、多くの企業が働き方改革に取り組むこのごろ。正確には取り組まざるを得ない…といったところかもしれないが、そんな言葉が飛び交うずっと前か…