夕方、目白の裏通りにできる行列が目印だった、かいじゅう屋が立川に移転した。新店舗は武蔵野の緑の中にある。入り口の両側に立つけやきの大木に迎えられる。ここは100年つづく農家「鈴木農園」の一角。蚕室（養蚕のためかいこを飼う建物）を改装した建物は、田舎のよろず屋のよう…
週に２度しか焼かない、情熱のパン屋／かいじゅう屋
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