食べるビール 日野で誕生　トヨダビールの酵母使いパン開発

日野市のパン店「アイグラン」は、同市豊田地域で明治期に製造されていたトヨダビールにちなみ、復刻されたビールの酵母を再利用したカンパーニュとおつまみ用グリッシーニを開発した。発売は来年３月だが、新たな日野土産に育てようと、全国にＰＲするためクラウドファンディングで先行販売を始めた。