“餅”の焼き印入り「もち小麦食パン」は“バターの入れ忘れ”で誕生した!?／パネッテリア・ヴィヴォ（VIVO）

小麦ファーストのパン屋「VIVO」が宇都宮で大人気だ。国産小麦の食パンを求めて連日行列ができる。「餅」の焼き印が入った「もち小麦食パン」（キタノカオリ使用）。一度食べたら忘れられない。はちみつのような野の香りを含んだ甘さ。鼻腔（びくう）では、日本人が大好きなお米…