（味な人）パンをサラダに　仏流コラボ

「ここから歩いて７分の実家が農家なんです。毎朝、両親が持って来てくれる、無農薬で育てた野菜を使って、リヨネーズ（リヨン風）サラダを作っています」阪上さんが、閑静な住宅街にパン屋を開いて１３年になる。玄米酵母を使った約３０種のパンが並ぶ店内に、テーブルが二つ。リヨネ…