GARDEN HOUSE CRAFTS（東京）男前なパンである。GARDEN HOUSE CRAFTSのカントリーブレッド（＝カンパーニュ）。黒光りした皮は甘く、香ばしくじゃがいものような滋味深い風味も滲（にじ）んでくる。中身は、あまりのみずみずしさゆえに、 噛むとぴちぴち鳴り、麦のジュースが…
＜25＞世界的パン職人直伝、若き女性シェフが焼く男前ブレッド
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