GARDEN HOUSE CRAFTS(東京)男前なパンである。GARDEN HOUSE CRAFTSのカントリーブレッド(=カンパーニュ)。黒光りした皮は甘く、香ばしくじゃがいものような滋味深い風味も滲(にじ)んでくる。中身は、あまりのみずみずしさゆえに、 噛むとぴちぴち鳴り、麦のジュースが…
<25>世界的パン職人直伝、若き女性シェフが焼く男前ブレッド


GARDEN HOUSE CRAFTS(東京)男前なパンである。GARDEN HOUSE CRAFTSのカントリーブレッド(=カンパーニュ)。黒光りした皮は甘く、香ばしくじゃがいものような滋味深い風味も滲(にじ)んでくる。中身は、あまりのみずみずしさゆえに、 噛むとぴちぴち鳴り、麦のジュースが…
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