挽きたて全粒粉のパン作りを体験しよう！

高知オーガニックマーケット内で挽きたて全粒粉小麦とダッチオーブンと炭火で作るハードでロックなパン作りを開催！?
原材料は、十数年種を繋いでいる無農薬の南部小麦の全粒粉とビール酵母と塩だけ。（酵母活性化には砂糖を使用）