北海道・余市　ワインのまちにとけこむパン／ぱん処

ブドウ栽培が盛んで、近年は多くのワイナリーが誕生、「ワインのまち」と呼ばれる北海道・余市。ワインに寄り添うパンを作りたくてこの町に移住した佐藤仁彦さんの「ぱん処」がある。