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東京のパン屋で8年間修行。11/7にオープンしたパン屋「Pain Prunelle」 / 大津市

店主の松岡瞳さんは滋賀県出身。学生時代の部活がきっかけでパンにはまり、東京のパン屋で約8年ほど修行。そして地元滋賀の地に戻って自分のお店をオープンされました。

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