夫婦で切り盛り半世紀　地域に愛される手作りパンの「ホルト」　浦添

【浦添】浦添市安波茶の市役所向いにある手作りパン＆ケーキの店「ホルト」は、今年で創業49年を迎える地域に愛される老舗店だ。元々はケーキ店を営んでいたが、パン屋に転向したという店主で、パン職人の平良長勲さん（81）と、妻の和子さん（80）夫妻が店を切り盛りしている。