ZEN 讃岐うどんの食パン！うパン｜食の編集部 食べ歩き

　コロナ禍のトロントでブームになった食べ物の一つに挙げられるのが、日本の「食パン」。日本でもこの数年の間に高級食パンが大ブームになったのが記憶に新しいですよね。ところで読者の皆さんは、「うパン」ってご存知ですか？日本の情報番組のパン特集などでも取り上げられる「うどん粉」で作られたパンを「うパン」と呼びます。うどん屋さんでも提供しているお店があったり、人気パン屋さんでは売り切れ必至の隠れ人気パンだったりと、パン好きの間では実は人気パンなのです。