県立高田農業高校の隣にある藤本製菓は創業が明治20年と130年以上の歴史がある老舗。名物の「虎焼」をはじめ、和菓子やシュークリームなどの洋菓子も販売している。しかし観桜会の中止や、緊急事態宣言による冠婚葬祭の自粛などが響き、4月の売上は3割、5月は5割以上落ち込んだという
和菓子屋がパン作り!？コロナ禍のピンチをアイデアで切り抜ける！
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