ぽっぽ焼きか、蒸気パンか　下越のソウルスイーツの名前はどちら

新潟県北東部の下越地方には、独特のスイーツがある。キツネ色をしたスティック状の菓子パンで、ふっくらもっちりした食感と黒糖の素朴な甘さが持ち味。甘い蒸しパンのような食べ物で、主に縁日や祭りの屋台で販売され、行列ができるほどの人気ぶりだ。しかし、屋台の看板には「ぽっぽ焼き」「蒸気パン」というまったく語感の違う単語が並んでいる…。どちらが正しいのか調べてみると…