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名物は食パン。次の「パン飲み」はここから始まる!

上野、池之端のワインビストロ。厨房(ちゅうぼう)の中に、小さな店に不釣り合いに大きな、ガチの製パン用オーブンが垣間見えている。「Bread&Wine」を標榜(ひょうぼう)する店。シェフ・宮武郁弥さんの得意技は自家製パンである。ワイン、料理、パンの三つどもえが楽しめるのは…

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