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「第 2 7 回 カリフォルニア･レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト」 2 部門の大賞は 敷島製パン㈱ の 塩田 和枝 氏と ブーランジュリー グラン オム の 小嶋 慎 一郎 氏 に決定！

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カリフォルニア･レーズン協会は、2019年6月14日（金）、15日（土）の両日、

「第27回 カリフォルニア･レーズンベーカリー新製品開発コンテスト」の最終実技審査を
日本パン技術研究所（東京都江戸川区）で実施し

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