葉山の一色海岸まで徒歩5分。丁寧に手作りした全粒粉パンが人気のベーカリー「ポコパン」

突然ですが、全粒粉って知っていますか？ 小麦を表皮もふくめて丸ごと挽いた粉のことで、胚乳だけを挽いた普通の小麦粉よりも食物繊維や鉄分、ビタミンB1などの栄養価が高いのが特徴です。栄養価が高いだ…