小麦色をした長細いパンに、たまごサラダやピーナッツバターなどを挟んだコッペパン。給食でお世話になった素朴な風貌のあのパンが、今大ブームとなっている。2016年頃から、コッペパン専門店が次々と開店。首都圏では、上野に「ブーランジェリー?イアナック」が「イアコッペ」を、地元産小麦を使用する「魔女のコ…
コッペパンブームを支える日本人特有の感性


小麦色をした長細いパンに、たまごサラダやピーナッツバターなどを挟んだコッペパン。給食でお世話になった素朴な風貌のあのパンが、今大ブームとなっている。2016年頃から、コッペパン専門店が次々と開店。首都圏では、上野に「ブーランジェリー?イアナック」が「イアコッペ」を、地元産小麦を使用する「魔女のコ…
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