東京のパン好きもびっくり？ 関西はなぜパン大国になったのか

東京・青山の地で1970年から親しまれてきたパン屋さん「青山アンデルセン」が2017年7月31日をもって営業を終了することになりました。東京メトロが進める表参道駅バリアフリー化などの改修計画に協力するためとのことですが、東京のパン好きの間からは惜しむ声も聞こえてきます。実はアンデルセンは広島発祥で、デニッシュペストリーを…