【夏休み特集】小麦のふるさと・美瑛の食材でつくる、みんな喜ぶ柔らかパン／フェルム ラ・テール

丘の町として知られる北海道・美瑛は小麦のふるさとでもある。「パッチワークの丘」と呼ばれる、傾斜地に色とりどりの農地がつづく絶景は、実は小麦畑からなる。収穫を前にしたいまは、青や黄金色の小麦が見られる最高の季節。ぜひ行ってみてほしい小麦のふるさとだ。今回、そし…