中国・上海の中心街にあるしゃれた喫茶店。ほかの店と違うのは、コーヒーをいれる従業員やパン職人として働く人の多くが、親をエイズで亡くした孤児であることだ。香港の社会起業家が約１５年前から始めたエイズ孤児支援の一環で、貧困と差別に立ち向かい、自立に向けた事業に育ってきた。営利企業にも負け…
パン職人はエイズ孤児 社会起業家が支援の喫茶店 上海
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