蜂蜜天然酵母でパン　恵那農業高生が商品化

岐阜県恵那市大井町の恵那農業高校食品科学科は、蜂蜜天然酵母のエゴマ食パンを開発した。同市内産の蜂蜜から天然酵母を取り出すことに成功、天然酵母食パン専門店のアドバイスを受けながら商品化にこ…