パン生地を先端に巻き付けた竹ざおをコンロの炭火にかざし、焼きたてにジャムやマーガリンを塗ってかぶりつく。青森市のお祭りやイベントでおなじみの「棒パン」だが、どうやら市外では一般的ではないようだ。そのルーツとは!?5日午前。晴天に恵まれた青森市の青い海公園では、高さ6メートル超の大型滑り台が目玉の冬祭…
「棒パン」ルーツは… 青森のソウルフード、北欧起源?
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パン生地を先端に巻き付けた竹ざおをコンロの炭火にかざし、焼きたてにジャムやマーガリンを塗ってかぶりつく。青森市のお祭りやイベントでおなじみの「棒パン」だが、どうやら市外では一般的ではないようだ。そのルーツとは!?5日午前。晴天に恵まれた青森市の青い海公園では、高さ6メートル超の大型滑り台が目玉の冬祭…
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