スウェーデン系ベーカリー「Fabrique」で北欧パンを！

今回は、編集部Ｋのお気に入りのパン屋を紹介したいと思います。最近よく買いに行っているのが、「Fabrique（ファブリック）」というスウェーデン系のベーカリーです。2008年にストックホルムで１号店がオープンして人気に火がつき、ロンドンでもホクストン／ショーディチ店を皮切りに、ノッティングヒル店、コベント・ガーデン店など、相次…