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無添加パンに大行列。岡山の知られざるパン専門店「リエゾン」の挑戦

長く厳しい修行を積むのが常識とされているパン職人。そのため跡継ぎのいない町のパン屋が次々と廃業しています。そんな現状を見かね、自身が持つノウハウを惜しげもなく世界中に広めているのが、岡山の人気パン屋「おかやま工房 リエゾン」の河上祐隆社長です。「テレビ東京『カンブリア宮殿』(mine)では、放送内容を読むだけで分かるようにテキ…

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