イタリアのプーリア州には“パンの街”と呼ばれる場所があるとか。今回はその街の名前を店名に冠したフォカッチェリア(フォカッチャ専門店)をご紹介します。とある機会があってフォカッチャについて調べていたところ、新宿区に“フォカッチェリア”があることを知ったわたくし。東京でもあまり見かけない(※自分比)フォカッチェリア=フォカッ…
東京で一番“パンの街”に近いフォカッチャが味わえる「アルタムーラ」


イタリアのプーリア州には“パンの街”と呼ばれる場所があるとか。今回はその街の名前を店名に冠したフォカッチェリア(フォカッチャ専門店)をご紹介します。とある機会があってフォカッチャについて調べていたところ、新宿区に“フォカッチェリア”があることを知ったわたくし。東京でもあまり見かけない(※自分比)フォカッチェリア=フォカッ…
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