６０種類のパン、無添加にこだわり

◆「パン　ドゥ　ソレイユ」（瑞穂市）「無添加にこだわり、カスタードやあん、ソースなども手作り。小さい子が安心して食べられるものにしたい」とオーナーの川辺貴子さんは語る。１５年以上前から趣味でパン作りを続け、自身のホームページにレシピを公開していた。趣味の域を…