小麦の色づきパン職人が確認　「とかちヌーヴォー」前にツアー

その年に収穫された小麦で作ったパンを全国一斉に発売する「とかち小麦ヌーヴォー」が９月に行われるのを前に、十勝管内で小麦ツアーが開かれた。全国のパン職人４２人が色づき始めた小麦畑を見て回り、生産者と交流を深めた。小麦ヌーヴォーはワインの新酒解禁になぞらえたイベントで、小麦農家とパン店、農産物卸アグリシステム（芽室）でつくる実行委員会が…