鳥のさえずり、風の音、季節を表す木々の色。自然の営みが五感に響く山里に、パンを焼く煙が上がる。種子島出身の並河（なびか）真知子さんはこの地が気に入り移住。数年かけて、住まいや工房を自分たちの手で造った。パン焼きに使うレンガの窯も手造り。“もっとおいしいもの”を追求し、窯焼きに…
厳選素材のうま味凝縮、窯焼きパン：なびか農園 ふくろうのパン（南九州市川辺町）
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